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Clases ofrecidas por Gabriela
  • Individual
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Las clases se harán
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  • Por webcam
Materias enseñadas
  • Cocina
  • Gastronomía
  • Pastelería
  • Panadería
  • Decoración de tortas
  • Cocina francesa
Niveles
  • Todos los niveles

Queres saber las técnicas de la gastronomía francesa? yo te puedo enseñar básicas y avanzadas para que puedas adentrarte en el maravilloso mundo de la gastronomía francesa. cocina fría, canapés, terri

Metodología

desde el principio de mi propia experiencia de estudio puedo enseñarte todo. en clases teóricas, (practicas si lo requieres) sera como si estudiaras allí pero a muy bajo costo.

Trayectoria académica y profesional

soy casi graduada de profesional gastronómico del instituto argentino gastronómico "IAG" la escuela mas prestigiada de la argentina con convenios en Francia. tengo conocimientos en todas las áreas de un gastronómico desde como realizar una correcta limpieza en una cocina de restauran, hasta costeo de recetas.

Precios

Suplemento por desplazamiento : $ 100
Precio de clases por webcam : 150$/h
Precio por 5 horas de clases : $ 750
Precio por 10 horas de clases : $ 1200

Precisiones

el precio por hora de presencial mas viatico incluye materiales.

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Curriculum Vitae de Gabriela

ESTUDIOS
Profesional Gastronómico (pronta a egresarse)
Instituto Argentino de Gastronomía (IAG)Sede, Recoleta
Inicio Febrero 2017 , agosto 2018 (en curso)
2 años


CURSOS
Patisserie Privee; Petits Fours
Clases de Pastelería en Hilton Buenos Aires Julio 2018

Pastelería Básica y Avanzada
Instituto Argentino Gastronómico (IAG) Sede Recoleta 2017, 2018

Conocimientos Básicos en; Servicios y Bebidas, Seguridad Y Higiene, Panadería Básica y Avanzada, Técnicas de cocina Profesional orientada francesa, Cocina Asiática, Administración Gastronómica, Nutrición, Alimentación para diabéticos.


Cocina

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