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Clases ofrecidas por Ludmila
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Las clases se harán
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Materias enseñadas
  • Pastelería
  • Presentación de platos
  • Chocolatería
  • Decoración de tortas
Niveles
  • Todos los niveles

Pasteleria y Panaderia profesional - Clases grupales y personalizadas - Online y presencial.

Metodología

Mi método de enseñanza es online por videollamda, puede ser grupal o individual. Se envía la receta anteriormente al alumno para que pueda tener todos los ingredientes necesarios y también se dan alternativas a cada ingrediente en caso de que sea posible. En cada clase se va a explicar una receta, preparando el plato paso a paso con el alumno para que este pueda tener su ejemplo y a su vez hacer su trabajo. Las clases constan de aproximadamente 2 horas (dependiendo del nivel de complejidad del plato). También doy clases en domicilios donde par a par se prepara un plato en equipo.

Trayectoria académica y profesional

Estudie Chef profesional de 2015 a 2017, donde aprendí sobre pasteleria, panaderia, chocolateria, decoraciones y postres nacionales como internacionales. Desde postres simples hasta complejos. Incluido recetas sin TACC, postres saludables, postres rapidos e innovadores, y la posibilidad de experimentar entre varios.

Precios

Suplemento por desplazamiento : $ 50
Precio de clases por webcam : 250$/h
Precio por 5 horas de clases : $ 1200
Precio por 10 horas de clases : $ 2200
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