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Demian
« Romina es una persona apasionada y muy dedicada por la pastelería. Sus trabajos son impecables y muy ricos. Sé bien que es capaz de guiar a otros a llegar a sus objetivos. Yo, la recomiendo. »
$350/h
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Perfil profe verificado
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Clases ofrecidas por Romy
  • Individual
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Las clases se harán
  • En su domicilio
Materias enseñadas
  • Pastelería
Niveles
  • Todos los niveles

Pastelera profesional egresada del IAG ofrece cursos de pastelería artesanal, aprendé todas las técnicas para ser el/ la mejor.

Metodología

Mi método de enseñanza es 80% práctico y 20% teorico. Cada alumno tiene su material de estudio en formato PDF en el cual incluye teoría y recetas. El alumno aprende confeccionando a la par mio varias recetas. Siempre observando y haciendo.en las recetas aplicamos las tecnicas, luego las combinamos , vemos variantes, y en modo progresivo el alumno se va sintiendo capacitado y confiado en realizar piezas más complejas. tiene su espacio de creatividad.
El objetivo del curso es que experimenten los sabores y texturas para así tengan las herramientas necesarias para dejar volar su imaginación y crear postres y tortas.
Al fin del curso entenderan a leer cualquier receta, y notarán errores en las proporciones, o simplemente podrán leer los ingredientes y sabrán que hacer para obtener el resultado deseado
Hay un examen final teorico /practico en q se evalúa presentación, manipulación correcta de los alimentos, creatividad, técnicas, y practicidad.

Trayectoria académica y profesional

Soy pastelera profesional ex estudiante de veterinaria, trabaje en Grace cheesecake factory, tengo un emprendimiento propio "sabores del cielo" de pastelería artesanal, haciendo explotar todos los sabores.

Precios

Precio por 1 hora de clase : 350$/h
Clases ofrecidas por Romy
Individual
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Las clases se harán
En su domicilio
Materias enseñadas
  • Pastelería
Niveles
  • Todos los niveles

Las 2 opiniones sobre Romy
  • 5/5

Todas nuestras evaluaciones son recabadas por nuestro equipo y son fiables. Corresponden a experiencias reales.

2 recomendaciones

Demian

Romina es una persona apasionada y muy dedicada por la pastelería. Sus trabajos son impecables y muy ricos. Sé bien que es capaz de guiar a otros a llegar a sus objetivos. Yo, la recomiendo.

R
Rosa

Romi es muy profesional, dedicada y paciente. Me dio varios tips durante las clases y me ayudó a mejorar ... :)

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