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Buenos Aires 
$300/h
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Perfil profe verificado
Tiempo de respuesta 12h
Clases ofrecidas por Makarena
  • Individual
  • En grupo
Las clases se harán
  • En su domicilio
  • En tu domicilio
Materias enseñadas
  • Pastelería
  • Cocina internacional
  • Cocina italiana
  • Cocina asiática
  • Elaboración de sushi
  • Cocina oriental
Niveles
  • Todos los niveles

Estudiante de cocina a graduarse ofrece cursos de cocina etnica a domicilio

Metodología

mis clases son totalmente practicas, asi el alumno afianza conocimientos, desde lo basico a lo mas completo, las clases van a ir avanzando gradualmente, no es necesaria experiencias o conocimientos previos pero si muchas ganas de aprender ;) tambien se ayudara de apuntes para recordar recetas y poder elaborarlas por su cuenta cuando asi quiera.

Trayectoria académica y profesional

Tengo experiencia en pasteleria y cocina oriental, ya que trabaje en restaurantes orientales y en hoteles 4 estrellas, que fueron grandes experiencias para desarollarme profesionalmente, tambien estuve trabajando en pastelerias y restaurantes en Asuncion Paraguay, lo que ayudo a abrir la mente a la hora de combinacion de sabores.

Precios

Precio por 5 horas de clases : $ 1000
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Curriculum Vitae de Makarena


FORMACIÓN ACADÉMICA

UNIVERSIDAD
THE BUE TRAINERS- EZEIZA (TERCER AÑO, EN CURSO)
TÍTULO OBTENIDO
COCINERO PARA RESTAURANTE MEDIO Y OFICIAL DE PASTELERIA

ESTUDIOS REALIZADOS

INGLÉS:
INSTITUTO AMERICAN ENGLISH
NIVEL V (CULMINADO)

CHINO MANDARÍN:
COLEGIO CHIANG KAI SHEK
1º AÑO
BARTENDER:
INSTITUTO ARGENTINO DE COCTELERIA

BARISTA:
INSTITUTO ARGENTINO DE COCTELERIA
EXPERIENCIA LABORAL

RESTAURANTE PAPARAZZI:
AYUDANTE DE CHEF (3 MESES)

RESTAURANTE ATÍPICO:
AYUDANTE DE CHEF (3 MESES)

BAR EL MEJOR:
AYUDANTE DE COCINA ( 2 AÑOS)

PERFUMERIA ESSENZA:
ENCARGADA DE NEGOCIO (6 MESES)

PENSA EN SUSHI:
SUSHIWOMAN (10 MESES)

PASTELERÍA BRUNETTE:
ENCARGADA DE PASTELERIA (4 MESES)

TRABAJOS COMO PASTELERA INDEPENDIENTE (6 MESES)

HOTEL MELIA RECOLETA:
PASTELERA (AGOSTO-PRESENTE)

PASANTÍAS REALIZADAS

RECEPCIÓN DE HOTEL:
APART HOTEL LOS ALPES (VILLA MORRA)

SANIDAD ALIMENTARIA:
BAR “EL MEJOR”

GOBERNANCIA:
APART HOTEL LOS ALPES (VILLA MORRA)

ADMINISTRACION Y FINANZAS:
QUICK PAN (PANADERIA, CONFITERIA, ROTISERIA)


SEMINARIOS Y CONGRESOS
CONGRESO INTERNACIONAL MULTIDICIPLINARIO DE GASTRONOMIA Y TURISMO
(CIMGAT) – ASUNCION, PARAGUAY – NOVIEMBRE 2014

SEMINARIO DE PASTELERIA PARA EL TÉ
THE BUE TRAINERS – EZEIZA, BUENOS AIRES- SEPTIEMBRE 2015

SEMINARIO DE MACARONS
THE BUE TRAINERS – EZEIZA, BUENOS AIRES –SEPTIEMBRE 2015

SEMINARIO DE VIENNOISERIE
THE BUE TRAINERS – EZEIZA, BUENOS AIRES – SEPTIEMBRE 2015

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